Formaggio Caprino

I formaggi caprini erborinati della linea Bluedessert: prodotti di primissima qualità, connubi straordinari per la cremosità della pasta e la possibilità di gustarli anche come dessert. Sapori intensi per il palato, che stimolano i sensi. Una vera eccellenza del settore caseario dolomitico.

Formaggio di capra erborinato

Il Bluedessert Capra Aceto Balsamico, dal sapore molto accattivante, si ottiene grazie alla componente dolciastra e a quella salata dal sapore leggermente piccante, ottenuta dal latte di capra e dagli intensi profumi delle erbe. Ottimo da abbinare alla polenta. Il Bluedessert Capra After si contraddistingue per avere una crosta molto croccante, dovuta alla sua immersione nel cioccolato fondente all'80%. Si tratta di un raro abbinamento tra latte caprino - tendenzialmente dolce e muffato - con l'amaro di un prodotto solitamente accostato ai dolci. L’Erbe e Fiori continua a stupire con la sua particolare composizione che lo rende unico nel suo genere. L'esterno è cosparso di erbe aromatiche e fiori di montagna, accuratamente scelti, divenendo essi stessi un prodotto esclusivo destinato ad esaltare la morbidezza ottenuta con il latte di capra. La composizione particolare si presta per essere gustata come dessert, in abbinamento a un vino rosso dolce, frizzante e fruttato. La linea Bluedessert dei formaggi caprini si completa con il Frutti di Bosco. Ancora una volta la voglia di stupire e di sperimentare nuovi sapori, ma senza dimenticare la tradizione, ha permesso di ottenere un formaggio dai sentori unici. La leggera acidità dei frutti di bosco, la pasta delicatamente molle e dolce del formaggio, il profumo che inebria durante l'assaggio, portano a un'esperienza degustativa di rara soddisfazione.
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I formaggi caprini erborinati della linea Bluedessert: prodotti di primissima qualità, connubi straordinari per la cremosità della pasta e la possibilità di gustarli anche come dessert. Sapori intensi per il palato, che stimolano i sensi. Una vera eccellenza del settore caseario dolomitico.

Formaggio di capra erborinato

Il Bluedessert Capra Aceto Balsamico, dal sapore molto accattivante, si ottiene grazie alla componente dolciastra e a quella salata dal sapore leggermente piccante, ottenuta dal latte di capra e dagli intensi profumi delle erbe. Ottimo da abbinare alla polenta.

Il Bluedessert Capra After si contraddistingue per avere una crosta molto croccante, dovuta alla sua immersione nel cioccolato fondente all’80%. Si tratta di un raro abbinamento tra latte caprino – tendenzialmente dolce e muffato – con l’amaro di un prodotto solitamente accostato ai dolci.

L’Erbe e Fiori continua a stupire con la sua particolare composizione che lo rende unico nel suo genere. L’esterno è cosparso di erbe aromatiche e fiori di montagna, accuratamente scelti, divenendo essi stessi un prodotto esclusivo destinato ad esaltare la morbidezza ottenuta con il latte di capra. La composizione particolare si presta per essere gustata come dessert, in abbinamento a un vino rosso dolce, frizzante e fruttato.

La linea Bluedessert dei formaggi caprini si completa con il Frutti di Bosco. Ancora una volta la voglia di stupire e di sperimentare nuovi sapori, ma senza dimenticare la tradizione, ha permesso di ottenere un formaggio dai sentori unici. La leggera acidità dei frutti di bosco, la pasta delicatamente molle e dolce del formaggio, il profumo che inebria durante l’assaggio, portano a un’esperienza degustativa di rara soddisfazione.