Vini

Sebbene la principale fetta della produzione Bluedessert riguardi i prodotti caseari, i vini occupano un ruolo molto importante per la giusta rappresentazione di una terra fertile e generosa. È grazie all'uva dei vigneti della zona che Bluedessert è in grado di distribuire due vini d'eccellenza, genuini e di altissima qualità, preparati con passione e lavorati con grandissima competenza. Si tratta del Cabernet Franc. I.G.T. “Alto” e il Prosecco Millesimato D.O.C. “Col del Riz”. Il primo è un rosso corposo, dai toni vivaci, il profumo intenso e una naturale morbidezza al palato che lo rendono perfetto per essere consumato assieme alla carne - anche la selvaggina - e a primi che prevedono condimenti con sughi di carattere. Il secondo è un prosecco leggero e stuzzicante, perfetto nel ruolo di aperitivo, ma in grado di dare il meglio di sé come accompagnamento di antipasti, di piatti di pesce o di verdure. Ha toni fruttati tra i quali si può distinguere il retrogusto della pera, della pesca e della mela e un profumo che conquista al primo impatto l'amante dei vini bianchi secchi. Entrambi sono inoltre ottimi se consumati con i formaggi erborinati Bluedessert. I vini testimoniano il grande impegno Bluedessert, la passione per la coltivazione tradizionale e la volontà di portare al cliente, privati, ristoratori o punti vendita, degli articoli di eccellente qualità, fortemente rappresentativi del territorio in cui nascono e crescono e caratterizzati da marchi di certificazione che ne stabiliscono la corrispondenza a requisiti specifici.
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Sebbene la principale fetta della produzione Bluedessert riguardi i prodotti caseari, i vini occupano un ruolo molto importante per la giusta rappresentazione di una terra fertile e generosa. È grazie all’uva dei vigneti della zona che Bluedessert è in grado di distribuire due vini d’eccellenza, genuini e di altissima qualità, preparati con passione e lavorati con grandissima competenza. Si tratta del Cabernet Franc. I.G.T. “Alto” e il Prosecco Millesimato D.O.C. “Col del Riz”.

Il primo è un rosso corposo, dai toni vivaci, il profumo intenso e una naturale morbidezza al palato che lo rendono perfetto per essere consumato assieme alla carne – anche la selvaggina – e a primi che prevedono condimenti con sughi di carattere. Il secondo è un prosecco leggero e stuzzicante, perfetto nel ruolo di aperitivo, ma in grado di dare il meglio di sé come accompagnamento di antipasti, di piatti di pesce o di verdure. Ha toni fruttati tra i quali si può distinguere il retrogusto della pera, della pesca e della mela e un profumo che conquista al primo impatto l’amante dei vini bianchi secchi.

Entrambi sono inoltre ottimi se consumati con i formaggi erborinati Bluedessert. I vini testimoniano il grande impegno Bluedessert, la passione per la coltivazione tradizionale e la volontà di portare al cliente, privati, ristoratori o punti vendita, degli articoli di eccellente qualità, fortemente rappresentativi del territorio in cui nascono e crescono e caratterizzati da marchi di certificazione che ne stabiliscono la corrispondenza a requisiti specifici.